מוצר

קו ייצור נקניקיות סיניות

נקניקיות סיניות הן נקניקיות המיוצרות על ידי ערבוב בשר חזיר שומני וחזיר רזה בפרופורציה מסוימת, כבישה, מילוי וייבוש אוויר.נקניקיות סיניות מסורתיות בוחרות לרוב להשרות את הבשר הנא באופן טבעי, אך בשל זמן העיבוד הארוך, כושר הייצור נמוך מאוד.בהתייחס למפעלי נקניקים מודרניים, כוס הוואקום הפכה לציוד חשוב לעיבוד נקניקיות סיניות, וניתן להוסיף פונקציית קירור כדי להבטיח את טריות המוצר.


  • תְעוּדָה:ISO9001, CE, UL
  • תקופת אחריות:1 שנה
  • סוג תשלום:T/T, L/C
  • אריזה:מארז עץ ראוי לים
  • שרות תמיכה:תמיכה טכנית בווידאו, התקנה במקום, שירות חלקי חילוף.
  • פירוט המוצר

    שאלות נפוצות

    תגיות מוצר

    איך מכינים נקניקיות בסגנון סיני במפעל לנקניקיות?

    נקניקיות בסגנון סיני מתייחסות למוצרי בשר בעלי מאפיינים סיניים העשויים מבשר כחומרי גלם, חתוכים לקוביות, מתווספים בחומרי עזר, ונוצקים למארזי בעלי חיים, ולאחר מכן מותססים ומתבגרים.זוהי הקטגוריה הגדולה ביותר של מוצרי בשר בסין., מלאכתו דומה במקצת לסלמי.לפי טעמים שונים, יכולים להיות מוצרים שונים כמו מתוק וחריף. על בסיס זה, אפשר גם להכין סלמי על ידי החלפת ציוד מסוים.

    sausage processing

    תצוגת ציוד

    נקניקיות בסגנון סיני מעורבות בדרך כלל עם בשר חזיר רזה ובשר שומני בפרופורציה מסוימת, וניתן להתאים את היחס לפי דרישות הטעם.ניתן לטחון בשר רזה לחלקיקי בשר עם מטחנת בשר, ושומן ניתן לחתוך לקוביות בשר במכונת חיתוך.ניתן לעבד את הבשר הקפוא ישירות, או להשתמש בבשר טרי כחומר הגלם.

    meat grinder
    meat mixer

    ערבוב הבשר יכול לבחור במיקסר, שמאמץ מבנה מקדחה מעוות כפול, ערבוב דו-כיווני, עם ויסות מהירות ממיר תדרים, מבנה קופסת קשת כך שלא תהיה פינה מתה בפנים, החומר מתערבל באופן שווה, וקל לביצוע. לנקות בו זמנית.בנוסף, מערכת שקילה היא אופציונלית, מימוש ייצור אוטומטי.

    נקניקיות סיניות בדרך כלל משתמשות במארזים טבעיים כחומרי מילוי.כולל המעי הדק של כבשים או חזירים.כמובן, מארזי חלבון משמשים גם להכנת מוצרי נקניק סיניים.האחד הוא ההבדל בטעם, והשני הוא ההבדל בשלמות מראה המוצר הסופי.אבל כולם צריכים להשתמש בציוד מילוי ואקום, מכיוון שהחומרים הם גרגירים, לא בשר טחון, ציוד עם מערכת ואקום תורם יותר לזרימת החומרים, הכמותי תהיה מדויקת יותר.

    Sausage production line
    sausage smoking

    נקניקיות הן נקניקיות לא מבושלות כמו סלמי.שיטת הייצור בה משתמשים היא ייבוש באוויר.במקרה המסורתי, לוקח בערך 15 ימים להתייבש במצב הטבעי.בטכנולוגיית ייצור מודרנית, ניתן להשתמש בתנור הייבוש למשך 72 שעות להשלמת שלב זה.יחד עם זאת, זה לא יכול להיות מושפע מגורמים סביבתיים טבעיים ולשמור על טמפרטורה קבועה.לחות קבועה הופכת את הנקניק למצב המושלם ביותר.

    לאחר חיתוך הנקניק על ידי מכונת הגזירה, ניתן לבחור להניח אותה ידנית ולהכניס אותה למכונת האריזה להשלמת התהליך הסופי.ללקוחות עם דרישות ייצור גדולות ועלויות עבודה גבוהות, הם יכולים לבחור גם בזרוע רובוטית למיון, באמצעות מערכת סרוו ובקרה חכמה PLC, מהירה וחוסכת עלויות עבודה.בנוסף, חלק האריזה יכול לבחור במגוון צורות אריזה בהתאם לדרישת שוק המוצר, לרבות אריזות ואקום, אריזות ללא ואקום, אריזות עור, אריזות סרט נמתח וכו'.

    sausage packaging

    פריסה ציור ומפרט

    chinese sausgae production line
    1. 1. אוויר דחוס: 0.06 Mpa
    2. 2. לחץ קיטור: 0.06-0.08 Mpa
    3. 3. הספק: 3~380V/220V או מותאם אישית לפי מתחים שונים.
    4. 4. כושר ייצור:200 ק"ג-5000 ק"ג לשעה.
    5. 5. מוצרים ישימים: נקניקיות קטנות, נקניקיות מעוותות, סלמי וכו'.
    6. 6. תקופת אחריות: שנה אחת
    7. 7. אישור איכות: ISO9001, CE, UL

  • קודם:
  • הַבָּא:

  • 1. האם אתה מספק סחורה או ציוד, או פתרונות?

    אנחנו לא מייצרים מוצרים סופיים, אלא יצרנים של ציוד לעיבוד מזון, וכן משלבים ומספקים קווי ייצור שלמים למפעלי עיבוד מזון.

    2. באילו תחומים כוללים המוצרים והשירותים שלך?

    כאינטגרטור של תוכנית קו הייצור של Helper Group, אנו לא רק מספקים ציוד מגוון לעיבוד מזון, כגון: מכונת מילוי ואקום, מכונת חיתוך, מכונת ניקוב אוטומטית, תנור אפייה אוטומטי, מערבל ואקום, כוס ואקום, בשר קפוא/בשר טרי מטחנה, מכונה להכנת אטריות, מכונה להכנת כופתאות וכו'.
    אנו מספקים גם את פתרונות המפעל הבאים, כגון:
    מפעלים לעיבוד נקניקיות,מפעלים לעיבוד אטריות, מפעלי כופתאות, מפעלים לעיבוד מזון משומר, מפעלים לעיבוד מזון לחיות מחמד וכו', כוללים מגוון רחב של תחומי עיבוד וייצור מזון שונים.

    3. לאילו מדינות הציוד שלך מיוצא?

    הלקוחות שלנו נמצאים בכל רחבי העולם, כולל ארצות הברית, קנדה, קולומביה, גרמניה, צרפת, טורקיה, דרום קוריאה, סינגפור, וייטנאם, מלזיה, ערב הסעודית, הודו, דרום אפריקה ויותר מ-40 מדינות ואזורים, המספקים פתרונות מותאמים אישית עבור לקוחות שונים.

    4. איך אתה מבטיח את ההתקנה ושירות לאחר המכירה של הציוד?

    יש לנו צוות טכני מנוסה ועובדי ייצור, שיכולים לספק הדרכה מרחוק, התקנה באתר ושירותים נוספים.צוות לאחר המכירה המקצועי יכול לתקשר מרחוק בפעם הראשונה, ואפילו תיקונים באתר.

    12

    יצרן מכונות מזון

    כתבו כאן את הודעתכם ושלחו אותה אלינו