מפעל ויצרנים של קו ייצור בשר צהריים בסין |אייניסטר

Luncheon Meat Production Line Featured Image

קו ייצור בשר צהריים

בשר צהריים, כמזון נלווה חשוב, עבר עשרות שנים של היסטוריית פיתוח.נוחות, מוכן לאכילה וחיי מדף ארוכים הם המאפיינים החשובים שלו.הציוד העיקרי של קו ייצור בשר הצהריים הוא ציוד המילוי והאיטום, המצריך מכונת מילוי ואקום ומכונת איטום ואקום על מנת להבטיח שבשר הצהריים לא יקצר את חיי המדף בגלל היעדר איטום.מפעל בשר הצהריים יכול לממש ייצור אוטומטי לחלוטין, לחסוך בעבודה ולהגדיל את כושר הייצור.

תְעוּדָה:ISO9001, CE, UL

תקופת אחריות:1 שנה

סוג תשלום:T/T, L/C

אריזה:מארז עץ ראוי לים

שרות תמיכה:תמיכה טכנית בווידאו, התקנה במקום, שירות חלקי חילוף.

שלח לנו מייל הורד כ-PDF

פירוט המוצר

שאלות נפוצות

תגיות מוצר

איך מכינים בשר צהריים ובשר משומר?

בשר צהריים הוא מאכל נפוץ בחיי היומיום.בניגוד לבשר בקר או חזיר מקופסה רגילים, בשר צהריים עדין יותר ומתאים ליותר אנשים.קו ייצור בשר הצהריים משתמש בבשר או בשר טחון כחומרי גלם, שיכולים למלא כמותית חומרי גלם לתוך קופסאות שימורים, ויש לו פונקציית האכלה בוואקום כדי למנוע נקבוביות, פגמים, צורות מוצרים ומוצקות.מכונה זו יכולה להגיע ל-90 פעמים בדקה, חסכונית, מעשית וצריכה נמוכה.לאחר העבודה קל לניקוי ומתאים למילוי פחיות בצורות ומפרטים שונים של פחיות.

תצוגת ציוד

עיבוד חומרי הגלם של בשר ארוחת צהריים משתמש בדרך כלל במכונת חיתוך, מכונת פלקר, מטחנת בשר וציוד אחר.הציוד עשוי מפלדת אל חלד 304 בדרגת מזון, מצויד בסכינים בעלות חוזק גבוה, בלאי נמוך ומהירות מהירה, ויכול להפחית ישירות את הטמפרטורה לכ-18 ℃ 25 ק"ג בשר קפוא סטנדרטי נחתך ישירות לחתיכות קטנות או לפרוסות, ולאחר מכן מעובד לכדורי בשר דרך מטחנת הבשר. כושר הייצור יכול לספק מאות קילוגרמים עד כמה טונות לשעה.

על פי דרישות מוצר שונות, תהליכים מסוימים עשויים לבחור בשר טרי לעיבוד, וחלק מהמוצרים עשויים לבחור להשתמש בכוס כדי להשרות את הבשר הנא לטעם טוב יותר ואפילו לטעם, כך שחומרי הגלם יוכלו לספוג את התבלינים במלואם ולייצר לייצר יותר מוצרי בשר מגוונים לארוחת צהריים.אנו יכולים לגבש תוכנית ייצור מתאימה יותר בהתאם לדרישות המגוונות של הלקוחות.

הטעם העדין של בשר ארוחת הצהריים מושג בדרך כלל על ידי חיתוך מהיר של מכונת חותך הקערה.במהירות של עד 4500 סל"ד, ניתן לקצוץ את הבשר לצורת טחון.מצויד בסכינים גרמניים, עליית הטמפרטורה קטנה, והוא עמיד בפני שחיקה, כך שהחומר יכול להגיע לאמולסיפיקציה.במקביל, הוא יכול גם לבחור בפונקציית הוואקום כדי להפחית את תכולת הבועות של המוצר ולהגביר את הטעם והגמישות.

למילוי בשר, נבחר מכונת מילוי אוטומטית עם פונקציית ואקום, ומערכת השינוע משמשת ליצירת קו ייצור אוטומטי.גודל הפחית מותאם על ידי החלפת התבנית והתאמת הגובה.מערכת הוואקום המובנית מסייעת למילוי החומר באופן שווה, בעוד שמערכת המקדחה עוזרת לזרימת החומר.ניתן להעביר את המסוע ישירות למכונת האיטום לאיטום.אין צורך בהעברה ידנית.חסכון במקום וצריכת עבודה.

ישנם סוגים רבים של מוצרי שימורים, ביניהם קופסאות שימורים עגולות, קופסאות שימורים מרובעות, קופסאות שימורים בעלות צורה מיוחדת וכו', הניתנות להתאמה למכונות איטום ואקום שונות.על מנת לשפר את איכות האיטום ומהירות האיטום ולהקל על יניקת הוואקום, מכונת האיטום אוטמת מראש את הפחית והמכסה לפני הכניסה לתא הוואקום לאיטום, ולאחר מכן נכנסת לתא הוואקום לביצוע שאיבת ואקום, איטום ראשון, וכן איטום שני.כביש אטום.מהירות האיטום ניתנת להתאמה, טווח הגדלים רחב, והיא מתאימה באופן מושלם לקווי ייצור שונים.

מעיבוד חומרי גלם ועד למילוי ועיקור, המזון יהיה מזוהם על ידי מיקרואורגניזמים בדרגות שונות.ככל ששיעור הזיהום גבוה יותר, זמן העיקור יהיה ארוך יותר באותה טמפרטורה.זה דורש ציוד עיקור עם ביצועים יציבים ובקרת טמפרטורה מדויקת כדי ליישם את נוסחת העיקור שנקבעה ללא תקלות ושגיאה מינימלית כדי להבטיח את הסטנדרט והאחידות של אפקט העיקור.תהליך העיקור המתמשך מאומץ.בסביבה של 120℃, יש להשלים את עבודת העיקור בבת אחת מההתחלה ועד הסוף ללא הפרעה, ולא ניתן לעקר את המזון שוב ושוב.

פריסה ציור ומפרט

1. אוויר דחוס: 0.06 Mpa
2. לחץ קיטור: 0.06-0.08 Mpa
3. כוח: 3~380V/220V או מותאם אישית לפי מתחים שונים.
4. כושר ייצור: 100 ק"ג-2000 ק"ג לשעה.
5. מוצרים ישימים: בשר צהריים, בשר בקר משומר, חזיר משומר, בשר משומר וכו'.
6.תקופת אחריות: שנה אחת
7. אישור איכות: ISO9001, CE, UL

קודם: קו ייצור שימורים של בשר בקר

הַבָּא: קו ייצור נקניקיות סיניות

1. האם אתה מספק סחורה או ציוד, או פתרונות?

אנחנו לא מייצרים מוצרים סופיים, אלא יצרנים של ציוד לעיבוד מזון, וכן משלבים ומספקים קווי ייצור שלמים למפעלי עיבוד מזון.

2. באילו תחומים כוללים המוצרים והשירותים שלך?

כאינטגרטור של תוכנית קו הייצור של Helper Group, אנו לא רק מספקים ציוד מגוון לעיבוד מזון, כגון: מכונת מילוי ואקום, מכונת חיתוך, מכונת ניקוב אוטומטית, תנור אפייה אוטומטי, מערבל ואקום, כוס ואקום, בשר קפוא/בשר טרי מטחנה, מכונה להכנת אטריות, מכונה להכנת כופתאות וכו'.
אנו מספקים גם את פתרונות המפעל הבאים, כגון:
מפעלים לעיבוד נקניקיות,מפעלים לעיבוד אטריות, מפעלי כופתאות, מפעלים לעיבוד מזון משומר, מפעלים לעיבוד מזון לחיות מחמד וכו', כוללים מגוון רחב של תחומי עיבוד וייצור מזון שונים.

3. לאילו מדינות הציוד שלך מיוצא?

הלקוחות שלנו נמצאים בכל רחבי העולם, כולל ארצות הברית, קנדה, קולומביה, גרמניה, צרפת, טורקיה, דרום קוריאה, סינגפור, וייטנאם, מלזיה, ערב הסעודית, הודו, דרום אפריקה ויותר מ-40 מדינות ואזורים, המספקים פתרונות מותאמים אישית עבור לקוחות שונים.

4. איך אתה מבטיח את ההתקנה ושירות לאחר המכירה של הציוד?

יש לנו צוות טכני מנוסה ועובדי ייצור, שיכולים לספק הדרכה מרחוק, התקנה באתר ושירותים נוספים.צוות לאחר המכירה המקצועי יכול לתקשר מרחוק בפעם הראשונה, ואפילו תיקונים באתר.