סין פרוסת חזיר מיובש קו ייצור מפעל ויצרנים |אייניסטר

Dried Pork slice Production Line Featured Image

קו ייצור של פרוסות חזיר מיובשות

בשר חזיר נקרא גם חזיר מיובש.בשר החזיר הרזה האיכותי הנבחר מחולק, כבוש, מיובש וחתוך לפרוסות.זהו חטיף נפוץ באסיה.בדרך כלל מוסיפים גם דבש או תבלינים אחרים בתהליך הייצור כדי להפוך את הטעם למגוון ועשיר יותר.בנוסף לבחירת חומרי הגלם, כבישה וייבוש הם גם שלבים חשובים בייצור בשר חזיר מיובש.בשלב זה נדרשים כוס ואקום ומייבש.תוכנית הייצור שלנו לשימור חזיר יכולה לספק קו ייצור שלם.

תְעוּדָה:ISO9001, CE, UL

תקופת אחריות:1 שנה

סוג תשלום:T/T, L/C

אריזה:מארז עץ ראוי לים

שרות תמיכה:תמיכה טכנית בווידאו, התקנה במקום, שירות חלקי חילוף.

שלח לנו מייל הורד כ-PDF

פירוט המוצר

שאלות נפוצות

תגיות מוצר

כמוצר חטיף מזדמן, לבשר מיובש (סוג משולב) יש קהל רב, והוא שונה ממוצרי ייבוש בשר טבעיים.בשר משוחזר הוא בשר, בדרך כלל חזיר, בקר וכו', אשר טחון, מעורב ומעוצב, אפוי.עמדות פה שונות, קלות לעיכול ונוחות לנשיאה.קו הייצור של בשר סרקי משתמש בדרך כלל במכונות חיתוך, מטחנות בשר, מיקסרים, מכונות מילוי, תבניות ליצירת תבניות, קווי אידוי, ייבוש אוויר, אריזה וקישורים אחרים.בקרה מרכזית להגדלת התפוקה.

המרכיבים כבושים בדרך כלל ולאחר מכן מעובדים.המטרה היא לשפר את טעם הבשר.מלאכות מסורתיות בדרך כלל בוחרות לעמוד במרינדה, בעוד שמלאכת יד מודרנית בוחרת ציוד להפיל ואקום עבור שלב זה.על ידי הגדרת הזמן, ויש גם פונקציית ואקום.מקצרים את זמן הכבישה, ויחד עם זאת אין צורך להצטייד בכוח אדם מיוחד.זה מפסיק אוטומטית כשנגמר הזמן.

בדרך כלל, ג'רקי לא צריך להיות מתחלב על ידי קוצץ כמו נקניק.על מנת לשמור על טעם הסיבים של הבשר, הוא נחתך רק דרך מטחנת בשר עם צלחת פתח בקוטר 4 מ"מ.מעובדים לחלקיקים קטנים, ואז מוסיפים את חומרי העזר, ומערבבים אותם בצורה אחידה דרך מיקסר למילוי ויצירה.ציוד הערבוב זהה לכוס, שיכול להגדיר מהירות, זמן ריצה ותפקוד ואקום.הכירו תהליכי מוצר שונים.

החלק המהווה של בשר חזיר מאמץ מצב יציאות שחול מרובות.זה יכול להיות מותאם אישית על פי התפוקה ומפרטי המוצר.בתהליך זה, אתה יכול לבחור להתאים את החותך כדי לחתוך את הבשר הגמור למחצה לגודל הדרוש.באופן דומה, ניתן לשנות את העובי גם על ידי שינוי התבנית.בהסתמך על המהירות הגבוהה והמינון המדויק של מכונת מילוי הוואקום, קו הייצור המקרטע יכול לענות על צרכים שונים מתפוקה קטנה ועד גדולה.

תהליך הייבוש המסורתי של חזיר ג'רקי זהה לזה של בייקון, בדרך כלל מסתמך על הסביבה הטבעית.מניחים את הג'ריקי שנוצר בחדר ייבוש פשוט, והשתמשו במאוורר לשליטה פשוטה.לא ניתן לשלוט במדויק על הטמפרטורה והאוורור.כתוצאה מכך, הצורה והטעם של המוצר הסופי שונים, ודרישות האיכות הגבוהות אינן מתקיימות.השימוש בתנור ייבוש אוטומטי יכול לפתור את החסרונות הללו, בקרת טמפרטורת המחשב, שימור חום אטום, מכס מתכוונן ואוטומציה מלאה.

מִפרָטופרמטר טכני

אוויר דחוס: 0.06 Mpa
לחץ קיטור: 0.06-0.08 Mpa
הספק: 3~380V/220V או מותאם אישית לפי מתחים שונים.
כושר ייצור: 100-200 ק"ג לשעה.
מוצרים ישימים: ג'רקי בקר, ג'רקי חזיר, פרוסות בשר יבשות וכו'.
תקופת אחריות: שנה אחת
אישור איכות: ISO9001, CE, UL

קודם: קו ייצור נקניקיות סיניות

הַבָּא: קו עיבוד מזון לחיות מחמד גולמי

1. האם אתה מספק סחורה או ציוד, או פתרונות?

אנחנו לא מייצרים מוצרים סופיים, אלא יצרנים של ציוד לעיבוד מזון, וכן משלבים ומספקים קווי ייצור שלמים למפעלי עיבוד מזון.

2. באילו תחומים כוללים המוצרים והשירותים שלך?

כאינטגרטור של תוכנית קו הייצור של Helper Group, אנו לא רק מספקים ציוד מגוון לעיבוד מזון, כגון: מכונת מילוי ואקום, מכונת חיתוך, מכונת ניקוב אוטומטית, תנור אפייה אוטומטי, מערבל ואקום, כוס ואקום, בשר קפוא/בשר טרי מטחנה, מכונה להכנת אטריות, מכונה להכנת כופתאות וכו'.
אנו מספקים גם את פתרונות המפעל הבאים, כגון:
מפעלים לעיבוד נקניקיות,מפעלים לעיבוד אטריות, מפעלי כופתאות, מפעלים לעיבוד מזון משומר, מפעלים לעיבוד מזון לחיות מחמד וכו', כוללים מגוון רחב של תחומי עיבוד וייצור מזון שונים.

3. לאילו מדינות הציוד שלך מיוצא?

הלקוחות שלנו נמצאים בכל רחבי העולם, כולל ארצות הברית, קנדה, קולומביה, גרמניה, צרפת, טורקיה, דרום קוריאה, סינגפור, וייטנאם, מלזיה, ערב הסעודית, הודו, דרום אפריקה ויותר מ-40 מדינות ואזורים, המספקים פתרונות מותאמים אישית עבור לקוחות שונים.

4. איך אתה מבטיח את ההתקנה ושירות לאחר המכירה של הציוד?

יש לנו צוות טכני מנוסה ועובדי ייצור, שיכולים לספק הדרכה מרחוק, התקנה באתר ושירותים נוספים.צוות לאחר המכירה המקצועי יכול לתקשר מרחוק בפעם הראשונה, ואפילו תיקונים באתר.