מפעל ויצרנים של קו ייצור קציצות בשר בסין |אייניסטר

קו ייצור קציצות

כדורי בשר, כולל כדורי בקר, כדורי חזיר, כדורי עוף וכדורי דגים, פופולריים בסין ובדרום מזרח אסיה.Helper Machinery מתמקדת בפיתוח וייצור של קווי ייצור שלמים לקציצות, ופיתחה סוגים שונים של מכונות ליצירת קציצות, מקציפות בשר, קוצצים מהירים, ציוד בישול ועוד. החל מתכנון מפעל לייצור קציצות, בחירת ציוד, אופטימיזציה של תהליכים ועוד. ייצור ניסיון, צוותי המכירות והטכניים שלנו מספקים שירות חד פעמי.

שלח לנו מייל הורד כ-PDF

פירוט המוצר

שאלות נפוצות

תגיות מוצר

כדורי בשר נפוצים מאוד ונצרכים כמעט בכל מדינות העולם פס ייצור זה הוא כולו נירוסטה 304 בדרגת מזון עם מערכת בקרה מרכזית, המתאימה לחומרי גלם שונים, לרבות בשר בקר, עוף, חזיר וכו', ויכולה גם להתאים למוצרים מיוחדים, כגון מוצרי קציצות המכילים ירקות וחלקיקים אחרים. יכול לענות על צרכי ייצור שונים.

בין אם זה בשר טרי או בשר קפוא כחומר גלם, יש צורך לטחון אותו לחלקיקי בשר באמצעות מטחנת בשר.צלחת החורים של מטחנת הבשר יכולה להיות מצוידת מ-3 מ"מ עד 27 מ"מ, וניתנת להחלפה בהתאם לדרישת הייצור והתהליך. עם עיצוב כניסת הזנה גדולה, היא מתאימה לחומרים בגדלים שונים עם שינויי טמפרטורה קטנים.זה יכול לשמש גם לעיבוד של פטריות רטובות, בוטנים, שומשום ומוצרים אחרים.

הצ'ופר הוא ציוד הכרחי לעיבוד מוצרי בשר כמו נקניקים וכדורים.הוא יכול לא רק לקצוץ דק את חומרי הגלם הגושים, אלא גם לערבב חומרי גלם אחרים כמו מים, תבלינים וחומרי גלם נוספים לתערובת אחידה. החומר החלבי יכול לשפר את מידת האמולסיפיקציה של חומרי הגלם ללא גרירת שמן, מה שמשחק תפקיד חיוני בשיפור הטעם של המוצר והגדלת התפוקה של המוצר.

בנוסף לבחירת חומרי הגלם, הגמישות והקשיחות של קציצות חשובות יותר בייצור מילוי בשר.התהליך ההכרחי פועם. מכונת העיסה המהירה יכולה לשפר את סיבי שומן הבשר בתהליך הייצור.הקציצות המיוצרות חלקות ונימוחות, דלות שומן, טעמן פריך, גמישות טובה, ולא ישברו בבישול ממושך.הקנה מתהפך על ידי הרמה הידראולית ומאמץ בידוד דו-שכבתי.ודא טריות החומרים. גוף נירוסטה, ויסות מהירות ממיר תדרים, בהתאם לבחירת התהליך.

תהליך הליבה של ייצור קציצות בשר. המכונה ליצירת קציצות מאמצת מערכת פלט מתמשכת עם יעילות ייצור גבוהה.הוא מצויד בסכינים ומעצבים בקליברים שונים, אותם ניתן להחליף לפי רצונו. הציוד ליצירת קציצות משתמש בגלגלי נחושת ועמיד בפני שחיקה.הוא מצויד בתבניות בגדלים שונים ומתאים לצרכי מוצר שונים.מהירות היצירה מהירה והצורה טובה.קל לפירוק ולתחזוקה.

קו הרתיחה של הקציצות מורכב משלושה חלקים, כלומר החלק היוצר, חלק הבישול וחלק הקירור. קו הרתיחה של הקציצות מבושל מראש בטמפרטורה נמוכה, לאחר מכן מבושל בטמפרטורה גבוהה, ולבסוף מקורר על ידי זרימת מים.המים במיכל היצירה ובמיכל הבישול מחוממים על ידי צינורות קיטור בשני המיכלים.טמפרטורת המים נשלטת על ידי התאמת ספינת הקיטור כדי להבטיח שטמפרטורת המים של מיכל היצירה היא כ-75 מעלות צלזיוס וטמפרטורת המים של מיכל הבישול היא כ-90 מעלות צלזיוס. הטמפרטורה של קו הייצור ניתנת לשליטה והמהירות היא מתכוונן.מוצרים שונים יכולים להתאים למבני שידור שונים.

ניתן לצייד את קו הייצור בציוד הקפאה מהיר לאחסון קל.ניתן להתאים את קו הייצור להקפאה מהירה להקפאה מהירה ספירלית או למנהרת הקפאה מהירה בהתאם לסביבת הייצור.במקביל, ניתן לבחור בשיטות קירור שונות, קירור מדחס, או קירור חנקן נוזלי.

מפרט ופרמטר טכני

1. אוויר דחוס: 0.06 Mpa
2. לחץ קיטור: 0.06-0.08 Mpa
3. הספק: 3~380V/220V או מותאם אישית לפי מתחים שונים.
4. כושר ייצור:200 ק"ג-5000 ק"ג לשעה.
5. מוצרים ישימים: קציצה, כדור בקר, קציצה קפואה, כדור בשר מבושל וכו'.
6. תקופת אחריות: שנה אחת
7. אישור איכות: ISO9001, CE, UL

קודם: קו ייצור קציצות בשר

הַבָּא: קו ייצור נקניקיות מעוותות

1. האם אתה מספק סחורה או ציוד, או פתרונות?

אנחנו לא מייצרים מוצרים סופיים, אלא יצרנים של ציוד לעיבוד מזון, וכן משלבים ומספקים קווי ייצור שלמים למפעלי עיבוד מזון.

2. באילו תחומים כוללים המוצרים והשירותים שלך?

כאינטגרטור של תוכנית קו הייצור של Helper Group, אנו לא רק מספקים ציוד מגוון לעיבוד מזון, כגון: מכונת מילוי ואקום, מכונת חיתוך, מכונת ניקוב אוטומטית, תנור אפייה אוטומטי, מערבל ואקום, כוס ואקום, בשר קפוא/בשר טרי מטחנה, מכונה להכנת אטריות, מכונה להכנת כופתאות וכו'.
אנו מספקים גם את פתרונות המפעל הבאים, כגון:
מפעלים לעיבוד נקניקיות,מפעלים לעיבוד אטריות, מפעלי כופתאות, מפעלים לעיבוד מזון משומר, מפעלים לעיבוד מזון לחיות מחמד וכו', כוללים מגוון רחב של תחומי עיבוד וייצור מזון שונים.

3. לאילו מדינות הציוד שלך מיוצא?

הלקוחות שלנו נמצאים בכל רחבי העולם, כולל ארצות הברית, קנדה, קולומביה, גרמניה, צרפת, טורקיה, דרום קוריאה, סינגפור, וייטנאם, מלזיה, ערב הסעודית, הודו, דרום אפריקה ויותר מ-40 מדינות ואזורים, המספקים פתרונות מותאמים אישית עבור לקוחות שונים.

4. איך אתה מבטיח את ההתקנה ושירות לאחר המכירה של הציוד?

יש לנו צוות טכני מנוסה ועובדי ייצור, שיכולים לספק הדרכה מרחוק, התקנה באתר ושירותים נוספים.צוות לאחר המכירה המקצועי יכול לתקשר מרחוק בפעם הראשונה, ואפילו תיקונים באתר.