אטריות הן מאכל אהוב בעולם וגם ממלאות תפקיד חיוני בחיים.לכל מדינה יש תרבות נודלס משלה.אז היום, בואו נשתף את האטריות הטובות ביותר במדינות שונות.בואו נסתכל!
1. אטריות מטוגנות בבייג'ינג
Jjajangmyeon הוא קלאסי בין המטבחים המסורתיים הרבים של בייג'ינג הישנה.אפשר לומר שזה הבישול הביתי של בייג'ינג.חותכים או מבשלים מלפפונים, צלונים, נבטי שעועית, שעועית ירוקה ופולי סויה, ומכינים מהם חצרות.לאחר מכן מכינים רוטב מטוגן בשמן עמוק, מוקפץ בשר חתוך לקוביות, בצל ירוק וג'ינג'ר וכו' בשמן, לאחר מכן מוסיפים רוטב צהוב או רוטב אטריות מתוק עשוי מפולי סויה ומקפיצים להכנת רוטב מטוגן עמוק.לאחר שהאטריות מבושלות, מסירים אותן, צורבים אותן ברוטב מטוגן ומערבבים אותן עם קוד המנה להגשת האטריות המטוגנות.יש גם אטריות שטובלים במים קרים ואז מוסיפים להם רוטב מטוגן בשמן עמוק וקוד מנה, הנקרא "אטריות מעל המים".
יתרה מכך, שיטת הכנת הנודלס מגוונת יותר, וניתן להכין אותן לפי העדפותיך, מה שגם נותן לאנשים יותר אפשרויות, הרי קשה להתאים.
2. ספגטי בולונז
ספגטי בולונז הוא סוג של אטריות רוטב מטוגנות בשמן עמוק, שמכינים עם בשר רזה ואוכלים עם אטריות מבושלות, ולאחר מכן מוסיפים בתיבול משלהם, חמצמץ ואנרגטי.למעשה, ספגטי בולונז אפשר לאכול במסעדות מערביות רבות, אבל כולם עדיין אוכלים בעיקר רוטב עגבניות על גבי ספגטי עם רוטב בשר חתוך לקוביות, שהוא גם טעים מאוד.והפסטה עצמה סמיכה יחסית וגלוטנית, כך שלאחר ערבוב עם רוטב בשר, היא תגרה את בלוטות הטעם שלכם.אני מאמין שכל מי שאכל יאהב את הפסטה הזו.
תסתכל על הראמן של אחרים, אמנם התכולה לא גדולה, אבל היא מאוד עדינה ויפה.הם מאוד מעוררי תיאבון כשאני מסתכל עליהם.אני מאמין שהם חייבים להיות מאוד טעימים.
3. ראמן עצם דייסה יפנית
ראמן עצם דייסה יפנית הוא מעדן העשוי מבסיס אטריות ומרק, וראמן עצם דייסה תמיד היה מוכר במיוחד ביפן.אני מאמין שאוכלים רבים ניסו את זה, אבל הרבה מהאוכל שניסינו הם לא ראמן אותנטי.האותנטיים שבהם הם יפנים מקומיים.טעמו של הראמן האותנטי טעים במיוחד, וגם המרכיבים שנוספו לו עשירים מאוד, במיוחד המרק שלו, שאפשר לומר עליו שהוא סופר טעים.
4. אטריות מטוגנות מלזיה
אטריות מטוגנות מלזיה היא אטריות מטוגנות תוצרת בית שהמלזים אוהבים מאוד.הוא משתמש באטריות צהובות שהן מאוד ייחודיות בדרום מזרח אסיה.הוא מלווה בבשר בקר או עוף בתהליך הטיגון, ולאחר מכן מוסיפים שרימפס, ביצים ומרכיבים נוספים.כמובן, אי אפשר לשכוח לטפטף עם הרוטב הייחודי של מלאי, ומוגשת ללקוחות צלחת של אטריות מטוגנות ריחניות.ניתן לראות אותו במסעדות ובדוכני רחוב במקומות כמו סינגפור ומלזיה.
זמן פרסום: 23 בינואר 2020