-
קו ייצור של פרוסות חזיר מיובשות
בשר חזיר נקרא גם חזיר מיובש.בשר החזיר הרזה האיכותי הנבחר מחולק, כבוש, מיובש וחתוך לפרוסות.זהו חטיף נפוץ באסיה.בדרך כלל מוסיפים גם דבש או תבלינים אחרים בתהליך הייצור כדי להפוך את הטעם למגוון ועשיר יותר.בנוסף לבחירת חומרי הגלם, כבישה וייבוש הם גם שלבים חשובים בייצור בשר חזיר מיובש.בשלב זה נדרשים כוס ואקום ומייבש.תוכנית הייצור שלנו לשימור חזיר יכולה לספק קו ייצור שלם.
